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Menu de la semaine à 48 euros

Du jeudi 12/12 au dimanche 15/12/2024

Entrée 1

  • Maki de saumon fumé farci à la mousse de queues d’écrevisses et légumes croquants,

    vinaigrette au paprika doux et mangue

Entrée 2

  • Escalope de foie gras de canard poêlée, pomme caramélisées, sauce aux épices

Plat

  • Caille désossée farcie aux champignons, tombée de chicons braisés, jus brun

Dessert

  • Dessert du jour