Menu de la semaine à 50 euros
Du jeudi 23/07 au dimanche 26/07/2026
Entrée 1
- Carpaccio de bœuf Holstein légèrement fumé, burrata, huile de basilic
Entrée 2
- Raviole de baby homard, wok de légumes, émulsion crustacés et citron kafir
Plat
- Filet d’agneau en croûte d’herbes, caviar d’aubergines, jus au thym
Dessert
- Dessert du jour