Menu de la semaine à 50 euros
Du jeudi 22/01 au dimanche 25/01/2026
Entrée 1
- Maki de carpaccio de bœuf Holstein farci à la rillette de truite fumé, huile vierge aux herbes fraiches
Entrée 2
- Raviole ouverte de crevettes rouges sauvages, spaghetti de courgette, émulsion aux feuilles de citron Kafir
Plat
- ½ Caille rôtie désossée farcie aux champignons, foie gras de canard poêlé,jeunes pousses d’épinard et tombée de chicons, jus brun au gingembre
Dessert
- Dessert du jour
