Menu de la semaine à 49 euros
Du jeudi 11/12 au dimanche 14/12/2025
Entrée 1
- Carpaccio de crevettes rouges sauvages et roulade de foie gras d’oie, vinaigrette noisette et citron Yuzu
Entrée 2
- Œuf mollet frit de la ferme de Frocourt, tombée de champignons des sous-bois, émulsion au jus de truffe
Plat
- Poitrine de canard sauvage rôtie, légumes de saison, jus brun au coing
Dessert
- Dessert du jour
