Menu de la semaine à 50 euros
Du jeudi 08/01 au dimanche 11/01/2026
Entrée 1
- Chaire de tourteau, gelée de pamplemousse, feuilles de shiso, huile de poireaux
Entrée 2
- Œuf parfait de la ferme de Frocourt dans son nid de vermicelles de Kadaif,sauce mousseuse à la bière blanche et crevettes grises du Nord
Plat
- Filet pur de veau de lait Irlandais cuit à basse T°, légumes de saison, sauce aux 3 poivres
Dessert
- Dessert du jour
