Menu de la semaine à 48 euros
Du jeudi 25/07 au dimanche 28/07/2024
Entrée 1
- Carpaccio de tomates saveur d’antan, burrata, sorbet à l’huile d’olives basilic
Entrée 2
- Fleure de courgette farcie aux crevettes rouges sauvage,émulsion au persil plat
Plat
- Médaillon de veau de lait cuit à basset T°, tagliatelles, jus brun à la sauge
Dessert
- Dessert du jour