Menu de la semaine à 49 euros
Du jeudi 19/06 au dimanche 22/06/2025
Entrée 1
- Carpaccio de crevettes rouges sauvages, sorbet mangue et piment d’Espelette,huile vierge au jus de citron yuzu
Entrée 2
- Mini nems au crabe, tombée de choux chinois et jeunes pousses d’épinard, sauce au curry doux de Madras
Plat
- Filet de veau de lait cuit à basse T°, poêlée de champignons shiitakes, huile d’olive au parfum chimichurri
Dessert
- Dessert du jour
