Menu de la semaine à 50 euros
Du jeudi 26/01 au dimanche 29/02/2026
Entrée 1
- Carpaccio de St-Jacques, gelée de betterave, foie gras de canard et noisettes torréfiées
Entrée 2
- Duo de croquettes aux jambon Ibérique, mousseline de céleri-rave, émulsion au cresson
Plat
- Médaillon de veau de lait cuit à basse T°, tombée d’épinards et champignons, jus brun corsé
Dessert
- Dessert du jour
