Menu de la semaine à 49 euros
Du jeudi 04/09 au dimanche 07/09/2025
Entrée 1
- Roulade de saumon fumé farcie au fromage frais, fines herbes et citron yuzu
Entrée 2
- Raviole ouverte de crevettes rouges sauvages, wok de légumes, émulsion légèrement anisée
Plat
- Médaillon de veau de lait en croûte de parmesan cuit à basse T°, jus brun au vieux vinaigre balsamique
Dessert
- Dessert du jour
