Menu de la semaine à 49 euros
Du jeudi 04/12 au dimanche 07/12/2025
Entrée 1
- Carpaccio de St-Jacques, huile vierge de Sicile, Caviar de hareng et œufs Tobiko
Entrée 2
- Escalope de foie gras de canard panée, tombée de shiitake et chou chinois, jus brun
Plat
- Médaillon de veau cuit à basse T°, poêlée d’endives à la mélisse, émulsion à la bière blanche
Dessert
- Dessert du jour
