Menu de la semaine à 50 euros
Du jeudi 06/10 au dimanche 11/10/2026
Entrée 1
- Carpaccio de gambas d’Argentine, vinaigrette au jus de citron yuzu, œufs Tobiko au wasabi
Entrée 2
- Raviole ouverte de noix de St-Jacques, légumes croquants, émulsion au jus de homard
Plat
- Contre-filet de cochon sauvage légèrement fumé, poêlée de légumes, mousse de céleri-rave, crème aux 3 poivres et mûres
Dessert
- Dessert du jour