Menu de la semaine à 50 euros
Du jeudi 03/09 au dimanche 06/09/2026
Entrée 1
- Roulade de foie gras de canard, carpaccio de figue, crumble de pain d’épices
Entrée 2
- Demi queue de homard rôtie, crémeux de maïs doux, éclats de noisettes torréfiées
Plat
- Contre-filet de porcelet « Pata Negra », purée fine de céleri-rave, légumes du moment, jus brun corsé
Dessert
- Dessert du jour