Menu de la semaine à 50 euros
Du jeudi 24/09 au dimanche 27/09/2026
Entrée 1
- Carpaccio de St-Jacques, roulade de foie gras de canard, vinaigrette aux noisettes
Entrée 2
- Bonbon de crevettes rouges sauvages, légumes croquants, émulsion aux crustacés et citron kaffir
Plat
- Filet pur de bœuf Simmental, poêlée de champignons sauvages et jeunes pousses d’épinard, jus brun corsé
Dessert
- Dessert du jour