Menu de la semaine à 48 euros
Du jeudi 12/12 au dimanche 15/12/2024
Entrée 1
- Maki de saumon fumé farci à la mousse de queues d’écrevisses et légumes croquants,vinaigrette au paprika doux et mangue
Entrée 2
- Escalope de foie gras de canard poêlée, pomme caramélisées, sauce aux épices
Plat
- Caille désossée farcie aux champignons, tombée de chicons braisés, jus brun
Dessert
- Dessert du jour