Menu de la semaine à 50 euros
Du jeudi 22/10 au dimanche 25/10/2026
Entrée 1
- Carpaccio de crevettes rouges sauvages, ananas et grenades, huile vierge au caviar de hareng
Entrée 2
- Raviole ouverte de champignons des sous-bois, dès de foie gras, émulsion au jus de truffes
Plat
- Steak de biche, poêlée de pakchoï, purée fine de patate douce, jus brun aux 3 poivre et groseilles
Dessert
- Dessert du jour