Menu de la semaine à 48 euros
Du jeudi 31/10 au dimanche 03/11/2024
Entrée 1
- Mille-feuille croustillant et sa mousse de saumon d’Ecosse fumé par nos soins,pesto de poireaux
Entrée 2
- Escalope de foie gras de canard poêlée, tombée de champignons sauvages,émulsion à la tartufata
Plat
- Médaillon de marcassin rôti, purée fine de potimarron, jus aux fruits noirs
Dessert
- Dessert du jour