Menu de la semaine à 50 euros
Du jeudi 19/02 au dimanche 22/02/2026
Entrée 1
- Marbré de foie gras de canard maison, espuma au foie gras comme une Brésilienne
Entrée 2
- Noix de St-Jacques juste poêlées, fondue de poireaux, suprême d’orange sanguine et guanciale, beurre blanc
Plat
- Filet pur de veau de lait cuit à basse T°, pak choï, grenade et noix de cajou, jus brun corsé
Dessert
- Dessert du jour
